Malzemeler
domuz eti
300 gram
un
2 kase
Frenk soğanı
200 g
Çoban Çantası, doğru miktarda tuz, doğru miktarda çok taze soya sosu, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda su, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda yağ
Çoban Çantası Kızarmış Mantı 1 Domuz eti doğrayın
2 Çobanın çantasını alıp yıkayın ve suda haşlayın.
32 saat boyunca temiz suda bekletin.
4 Pırasayı toplayıp yıkayın ve doğrayın.
5 Islatılmış çobanın cüzdanını doğrayın.
6 Çoban çantasını, pırasayı ve domuz etini temiz bir leğene koyun, dolgu yapmak için yağ, soya sosu, tuz ve tavuk özü ekleyin.
7 Una az miktarda kaynamış su ekleyin ve topaklanma oluşturmak için çubuklarla karıştırın.
8 Uygun miktarda soğuk su ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, bir süre uyanın.
9 Hamur uyandıktan sonra uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin.
10 Malzemeleri bir kekin içine yuvarlayın.
11 Bir turta alın ve dolguyu ekleyin.
12 Köfte yapın.
13 Yapışmaz tavaya biraz yağ dökün, köfte ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
14 Altın dibe kadar kızartın.
15 Köftelerin üçte ikisine sıcak su ekleyin ve orta ateşte pişirin.
16 Çorba kuruyunca az miktarda su nişastası ekleyin.
17 Üzerine beyaz susam serpin ve kurumasını bekleyin.
-
- Bademli buharda pişmiş kek
-
- Mickey krem peynirli çörekler
-
- Old Beijing Fried Erişte
-
- Panda Kurabiyeleri
-
- Domatesli makarna
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Kızarmış Kırmızı Göz Alabalık
-
- Orijinal Portakal Yumurtalı Tart
-
- Şekerli greyfurt kabuğu
-
- Kızılcık Hindistan Cevizli Peynirli Turta
-
- Pişirme Tarifler | Yoğurtlu Kek
-
- Erik ve çeri domates
