#trustbeauty# domuz kulaklarıyla karıştırılmış enoki mantarı - Yemeği
"Domuz kulakları gevrek, hoş kokulu ve ferahlatıcı, bol miktarda kolajen içerir ve tadı çok iyidir. Soğuk bir yemek olarak yenildiğinde, "haşlanmış domuz kulakları" ağızda yumuşak ve gevrektir ve tadı lezzetli ve yağlı değil ve sakız açısından zengin. Karışık sebzeler basit ve yapımı kolaydır, ancak lezzetlidir, zaman kazandırır ve yoğun ofis çalışanları için mükemmeldir. Şişmanım domuz kulaklarının gevrek ve mis kokulu tadına bayılıyor, soğuk yemeklerden de hoşlanıyor.Böyle karıştırmak hepsini yemeye yetmez. " ana malzeme
- kızarmış domuz kulakları 1
- salatalık yarım kök
- enoki mantarı 1 küçük avuç
- Kişniş 2
- biber turşusu 2
- Sarımsak 1 yaprak
- umami soya sosu 2 yemek kaşığı
- olgun sirke 1 çorba kaşığı
- Susam yağı 1 çorba kaşığı
- kırmızı yağ 1 çorba kaşığı
- Tuz bir miktar
- biraz baharatlı tatmak
- karışım zanaat
- yirmi dakika zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın
-
2 ince dilimlenmiş domuz kulağı
-
3 Salatalık rendelenmiş, iri doğranmış maydanoz, hazır kıyılmış sarımsaklı biber turşusu
-
4 Flammulina velutipes köklerini kesin, kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın, soğuması için soğuk suya daldırın
-
5 Rendelenmiş salatalık ve kurutulmuş enoki mantarlarını tabağa koyun ve ardından dilimlenmiş kızarmış domuz kulaklarını ekleyin.
-
6 Kıyılmış sarımsak ve biber turşusu kokusu çıkana kadar soteleyin, susam yağı, kırmızı yağ, sirke, soya sosu ve tuzu ekleyin
-
7 Baharatı bir tabağa dökün, kişnişi ekleyin ve iyice karıştırın.
