5 Dakikada Mantarlı Muhallebi - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın. Bu mantar hassastır ve dokunulduğunda kırılabilir.Benim tecrübeme göre, lif kabağı kullanmak mantarları çok temiz yıkayabilir ve zarar vermez. Yıkadıktan sonra kuru suyu almayın, mantarları dağıtır! Beyaz ve karlı taze mantarlar da var. Bu mantarı iki gün bıraktım ve sarı oldu (´ `)
Önce dilimleyin, daha sonra kullanmak üzere bir tencere kaynar su kaynatın.
Kıyma
Sonra yumurtaları çırpın, tapyoka ununa su ekleyin ve topak kalmayıncaya kadar elinizle yoğurun ve maydanozu doğrayın.
Tencereyi ısıtın ve yağı biraz daha az bırakın (bu tencereyi iyi tutuyorum)
Kıyılmış shiitake mantarlarını dökün ve tüm süreci ısıtın
Su çıkana kadar karıştırarak kızartın
Kaynar su ekleyin
Yumurta sıvısını dökün ve çubuklarla hızlıca bir daire çizin
Manyok ununun ekledikten sonra tadı eşit olmayacağından korkmak için tuz ekleyin, bu yüzden önce tuz ekliyoruz
Tapyoka unu ekleyin ve çabucak karıştırın. Su tapyoka tozu bir süre sonra çökebilir, bu yüzden kullanmadan önce karıştırın.
Kıyılmış maydanozu ekleyin ve biraz karıştırdıktan sonra ocağı kapatın.
Tencereden çık ve iç!
