Susamlı Kek - Yemeği
Ana malzemeler
- Sade un 200 g
- Pudra şekeri 50 gram
- Mısır yağı 55 g
- Pişmiş beyaz susam 30 g
- karbonat 1/4 çay kaşığı
- Su 80 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hazneye su dökün, ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın
-
2 sonra mısır yağı ekleyin
-
3 İyice karıştırın
-
4 Sade un ve kabartma tozu karışımını eleyin
-
530 gram daha pişmiş beyaz susam ekleyin
-
6 Tek tip bir hamur haline getirmek için ellerinizi kullanın
-
7 Unu her biri 10 gramlık küçük toplara bölün ve aralarında belirli bir boşluk bırakarak fırın tepsisine yerleştirin.
-
8 Sonra küçük bir top alın ve avucunuzun içinde düz bir şekilde bastırın
-
9 Önünü ve arkasını 80 gramlık pişmiş susam kasesine batırın
-
10 Eşit olarak daldırın, ardından tekrar fırın tepsisine koyun
-
11 Fırını önceden 190 derece ısıtın, üst ve alt ocağı açın, fırının ortasına koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin
İpuçları
1. Susam tohumlarının kavurulduktan sonra düşmesi kolaydır.Bunu iyileştirmek için susam tohumlarını daldırmadan önce kekin gövdesine bir kat protein sıvısı sürebilirsiniz; 2. Çiğ susam ise kullanmadan önce fırında 150 derecede kavurduktan sonra soğuduktan sonra kullanın. Daha fazla pişirme için lütfen genel hesabıma [Ma Lin's Dim Sum Book] dikkat edin Domuz İpi Kek Rulo
Sonraki
