Beyaz turp
1500 g
Yapışkan pirinç
800 g
Domuz pastırması
200 g
Aksesuarlar Borneol şekeri, tuz, karabiber, mantar, mantar Yer fıstıklı havuçlu kek uygulaması 1 Mantarları önceden ıslatın. 2 Pastırmayı soyun ve ılık suya batırın. 3 Pastırmayı küçük küpler halinde kesin ve mantarları doğrayın. 4 Turpları soyun. 5 Düzlem halinde filamentler. 6 Pastırmayı ve shiitake mantarlarını tavaya koyun ve güzel kokana kadar kızartın. 7 Turpları tencereye dökün, bir parça kaya şekeri ekleyin ve birlikte pişirin. 8 Pişirdikten sonra karabiber ve tuz ekleyin. 9 Pirinç eriştelerini uygun miktarda su ile karıştırarak kalın bir macun oluşturun. 10 Kızarmış pastırmayı turpun içine dökün ve iyice karıştırın. 11 Pirinç sütünü turp hamuruna dökün ve karıştırın. 12 Kalın bir turplu kek hamuruyla karıştırın, ocağı kapatın. 13 Kek kalıbına kalay folyoyu yayın, havuçlu keki sıkıştırın ve yüksek ısıda 1 saat buharda pişirin. 14 Pizza tavasını yağlayın ve tavada havuçlu keki bastırın. Yüksek ateşte yarım saat buharla. 15 Yer fıstığını güzel kokulana kadar kısık ateşte soteleyin. 16 Garnitür işlemcisine gidin ve kırın. 17 Ezilmiş fıstıkları havuçlu kekin üzerine yayın ve sorun değil. 18 Ya da parçalara ayırın ve üzerine doğranmış fıstık serpin ya da yemek için kızartın.