Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Süt
120 g
Yumurta
50 gram
Aksesuarlar: Jambon 100g Yeşil Soğan 50g Tereyağı 30g Tuz Uygun miktar Maya 3g Beyaz şeker 20g
Yeşil soğan jambon ekmeği uygulaması 1 Ekmek makinesine tereyağı hariç tüm malzemeleri dökün, tuz, şeker ve mayaya doğrudan dokunmamasına dikkat edin ve hamur işlemine basın (15 dakika)
2 Tereyağı ekleyin, yoğurma işlemine tekrar basın ve genişletme aşamasına gelin.
3 Hamuru çıkarıp geniş bir leğene koyun, üzerini streç filmle örtün ve iki katına geldiğinde mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
4 Süzülen hamuru 8 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin.
5 Şimdi jambonu doğrayın, yeşil soğanları doğrayın ve tereyağını yumuşatın.
6 Jambon, yeşil soğan ve tereyağını tuzla karıştırın ve iyice karıştırın.
7 Bir parça hamur alın, yuvarlak bir turta haline getirin ve üzerine bir kaşık dolusu doldurun.
8 Çörekler şeklinde, ağzı yukarı bakacak şekilde sarın.
9 Oval bir şekle dönüşün.
10 Uzun kenarı ikiye katlayın ve sonra ikiye katlayın.
11 Ortadan kesin, üstünü kesmeyin.
12 Her iki taraftaki kesiği çevirin ve kesik taraf yukarı bakar.
13 Hamuru sırayla yapın ve mayalanması için fırına koyun.
14 Tüy 2 katına ulaştığında yumurta sıvısını fırçalayın.
15 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta tabakayı 15 dakika boyunca 180 derecede yukarı aşağı ısıtın.
-
- Fıstıklı Havuçlu Kek
-
- Domatesli milkshake
-
- Sağlıklı, koruyucu içermeyen salata sosu
-
- Sarımsak Krizantem
-
- Framented Domuz Ayak Pirinç# #
-
- Kurutulmuş yumurtalı kızarmış patlıcan
-
- Maş Fasulyesi Gevreği
-
- 6 inç hafif cheesecake
-
- sebze çorbası
-
- Patates püresi ve karabiber ile kızarmış domates maşası
-
- Mantarlı kızarmış domuz filetosu
-
- Mangolu Cheesecake
