Malzemeler
Taze shiitake mantarları
150 g
soya peyniri
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, soğan, sarımsak, yeşil biber, kırmızı biber, yemeklik şarap, şeker, soya sosu, monosodyum glutamat, su, nişasta
Shiitake mantarlı tofu nasıl pişirilir 1 Shiitake mantarlarının saplarını çıkarın, çamuru temizleyin ve boyutuna göre iki veya üç parçaya bölün.
2 Tofuyu 2 cm genişliğinde küpler halinde kesin.
3 Fasulye aromasını çıkarmak için kesilmiş tofuyu kaynar suda kaynatın.
4 Yeşil soğanı dilimlere ayırın, sarımsakları dilimleyin ve yeşil ve kırmızı biberleri küçük küpler halinde kesin.
5 Wok'u ısıtın, kızartma yağını dökün, yeşil soğan ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
6 Shiitake mantarlarını yumuşayana ve suyunu alana kadar karıştırarak kavurun.
7 Bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin ve karıştırın.
8 Şeker ve soya sosu ekleyin ve kavurun.
9 Tofuyu kısık ateşte koyun ve bir süre pişirin.
10 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve kavurun, tuz ve MSG ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
- Aromalı yuba kavrulmuş kereviz
-
- Çiçek Krabi Erişte
-
- Arpa, Kırmızı Fasulye ve Kırmızı Hurma Ezmesi
-
- Tonkatsu
-
- Simit Mantou
-
- Patates haşlanmış domuz kaburga#et şefi
-
- Kokulu şnitzel
-
- Yeşilliklerle karıştırılarak kızartılmış mantarlar
-
- Whitebait kereviz lapası
-
- Susam yağı kiraz turpu
-
- Bacon ile Tavada Kızartılmış Marul
-
- Pastırma ananas ruloları yemenin güzel yeni yolu
