Guiyang Baharatlı Tavuk - Yemeği
Üç Sarı Tavuk Bir Zaba Chili Doğru miktar Zencefil Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar nişasta Doğru miktar tuz Doğru miktar soya sosu Doğru miktar
Aşama 1
Tavuğu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Sarımsakları küçük parçalar halinde kesin ve zencefili düz bir şekilde tokatlayın.
Aşama 3
Tencereye soğuk yağ koyun, tavuk ve zencefil sarımsağı ekleyin, yağı tavuğu köpürttükten hemen sonra yüksek ateşte karıştırın, çok fazla yağdan korkmayın, erişte yemek ve yemek pişirmek için kalan kırmızı biber yağını yemek iyidir. Evde yağ yoksa baharatlı tavuk pişireceğim.
4. adım
Yaklaşık 20 dakika yüksek ateşte kızartın, yapışkan pirinç üzerine pul biber koyabilirsiniz.Biberler kendi zevkinize göre konur.Ağır lezzet için bol biber koyacağım.
Adım 5
Acı biberi ekleyin ve acı biber gibi hafif kuruyana kadar kızartın, kısık ateşe çevirin, tuz, soya sosu ve nişasta ilave edin ve on ila yirmi dakika kızartın, o sırada tavuğun tadı mumsu ve yumuşak olur. Bu sefer doğru anlamadım. Evde daha çok tavuk ve daha az yağ vardı.
