Xianggan iki kez pişmiş domuz eti - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz göbeği 350 gram
- Xianggan 2 parça
- kırmızı biber 1 parça
- Yeşil biber 1 parça
- Sarımsak filizi 2 ağaç
- Zhitianjiao 2 parça
- zencefil 4 dilim
- Sarımsak 3 yaprak
- Baharatlı sos 1 kepçe
- soya sosu 2 kaşık
- Soya sosu 1 kepçe
- tuz 1 g
- Tavuk Özü 1 g
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz göbeğini soğuk suya koyun, üzerini kapatın ve kaynattıktan sonra on dakika pişirin.
-
2 Yeşil ve kırmızı biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve parçalara ayırın, sarımsak filizlerini dilimler halinde kesin ve gök biberi dilimler halinde kesin.
-
3 adet kokulu kurutulmuş ve parçalara ayrılmış domuz göbeğini parçalara ayırın.
-
4 Dilimlenmiş zencefil, dilimlenmiş sarımsak ve bir kaşık dolusu baharatlı sos Burada baharatlı sos yerine fasulye ezmesi kullanılabilir.
-
5 tencere ısıtın ve domuz göbeğini yüzey hafif sarı ve yağlı olana kadar kısık ateşte kızartın, bir kenara koyun.
-
6 Tencerede alt yağı bırakın, zencefil ve sarımsağı kısık ateşte güzel kokulana kadar soteleyin.
-
7 Bir kaşık dolusu baharatlı sos ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için karıştırın.
-
8 Kokulu kurutulmuş ve domuz eti göbeğini ekleyin ve kavurun.
-
9 Sonra yeşil ve kırmızı biber parçalarını ilave edin ve karıştırın.
-
10 Uygun miktarda hafif soya sosu ve koyu soya sosunu karıştırın, ardından sarımsak ve Zhitian biberini birkaç kez karıştırın.
-
11 Son olarak biraz tuz ve tavuk özü ekleyin.
-
12 Biten çizimler.
