Orfoz
400 g
Aksesuarlar Soya soslu buharda pişirilmiş balık, tuz, kızgın yağ, doğru miktarda Orfoz nasıl buharda pişirilir 1 Taze orfoz 2 pulları ve iç organları giderir 2 Sırtın her iki tarafını da kazıyın ve yaklaşık 5 dakika biraz tuzla marine edin 3 Tabağın dibine yeşil soğan ve zencefili koyun ve üzerine orfoz koyun 4 Balık gövdesine biraz yeşil soğan ve dilimlenmiş zencefil koyun 5 Sıcak su koyun ve yaklaşık 5 dakika buharda pişirin (balığın büyüklüğüne bağlı olarak süre belirlenir, benimki yaklaşık 200 gramdır) 6 Çıkarın, başka bir tabağa alın (güzelce koymak istiyorum) ve biraz kıyılmış frenk soğanı serpin 7 Biraz haşlanmış balık soya sosunu dökün ve üzerine biraz kızgın yağ dökün.