Malzemeler
Fushou Balık
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, beyaz sirke, şeker, nişasta, kişniş
Tatlı ve ekşi balık yöntemi 1 Pulları çıkarın ve balığı yıkayın.Balığın sırtını iki veya üç gün bıçakla yan tarafına kesin.Uygun miktarda tuz serpin ve 10 dakika marine edin
2 Uygun miktarda nişastayı suyla karıştırın ve iyice karıştırın.
3 Karışık nişasta suyunu balık leğenine dökün, balık gövdesini nişasta ile kaplamaya çalışın
4 Nişasta kaplı balığı, yağlı duman çıkaracak kadar sıcak olduğunda yağ tepsisine koyun, düzgün bir şekilde ters çevirin ve her iki tarafından kızartın.
5 Böyle kızartılırsa iyi olur. Kızartılmış olmalı! Hizmet et
6 Ayrı bir tencereye uygun miktarda domates sosu, biraz şeker, uygun miktarda su dökün ve kısık ateşte kaynatın, ardından uygun miktarda beyaz sirke ve biraz nişasta suyu dökün, kaynattıktan sonra ateşi söndürün ve kızarmış balığı koyun. Birkaç kez dökün ve yuvarlayın, üzerine domates sosu koyun, biraz kişniş serpin ve bitirin
7 Tencere dışında
-
- Tuz ve karabiber karides
-
- Yağda karides biftek
-
- Shima Beş Baharat
-
- Gorgon, Astragalus ve Domuz Yüreği
-
- Kırmızı mersin balığı buharda pişmiş erişte
-
- Karabiberli Tofu
-
- Ev Yapımı Minnan Beş Baharatlı Rulo
-
- Haşlanmış tavuk çorbası
-
- Fujian Kızarmış Pilav
-
- Minnan Beş Baharatlı Rulo
-
- Tonga Domuzu
-
- İstiridye
