4 yumurta hazırlayın, bir kaseye çırpın ve yarım yumurta kabuğunu ölçü kabı olarak bırakın ~
Küçük bir parça yeşil soğanı kesin, küçük soğan kullanmak daha iyidir, yeşil soğanı pişirmek kolay değildir, miktarını kişisel zevkinize göre ayarlayın
Yumurtaya az miktarda yağ ve uygun miktarda tuz ekleyin. Hem soya yağı hem de susam yağı tamam.Susam yağı daha güzel kokuludur ve karıştırmaya başlayın ~ Karıştırdıktan sonra yumurta kabuğunu ölçü kabı olarak kullanın ve su ekleyin.Yumurtanın yumurta kabuğuna oranı 1 ila 1.5'tir. Yemek yemek isterseniz İhale, daha fazla su koyabilirsiniz, oranım 1: 2, su ekleyip tekrar karıştırın, yüzeyde kabarcıklar varsa, çıkarmak için bir kaşık kullanabilirsiniz ~
Son olarak, doğranmış yeşil soğanı koyun, kasenin yüzeyini streç filmle sarın, birkaç gözü delmek için bir kürdan kullanın ve tencerede buharda pişirin ~
Su kaynadıktan sonra 10-15 dakika buharda pişirin. Durumu görmek için tencereyi ortada kaynatın.Tencereden bir kase buharda yumuşacık ve pürüzsüz bir muhallebi çıkacaktır ~