İstiridye muhallebi - Yemeği
Yaratıcı kahvaltı. Yumurta 2 parça Ilık su 150 gram tuz 5 gram soya sosu 1 kepçe Susam yağı 1 kepçe Çiçek midye 8
İstiridyeleri yıkadıktan sonra soğuk su altında bir tencereye alıp suyu kaynatın.Tüm istiridyeler açıldıktan sonra kullanıma açılabilir.
İki yumurtayı çırpın, yarım kase ılık su ve biraz tuz ekleyin ve köpüğü alın.
Pişmiş istiridyeleri yumurta sıvısına koyun.
Bir tencereye koyun, 15 dakika buharda pişirin, yurt dışına çıkın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve tadı yeterli değilse bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin.
