Darı yıkayın.
Tatlı patatesleri yıkayıp soyun, ocak şeklinde doğrayın Mor patatesleri karıştırabilirsiniz, ancak tatlı patatesleriniz olmalı. Çünkü mor tatlı patates o kadar tatlı değil.
Uygun miktarda kaynar su ekleyin ve darı ve tatlı patatesleri birlikte kaynatın. Zencefili doğrayın ve içine koyun. Uygun miktarda beyaz şeker ekleyin.
Tatlı patatesler yumuşak piştiğinde işiniz biter! ! Dışarıdan aldığınız şekerli suyu kaybetmeyin! İstersen yap!