Malzemeler
yeşil biber
120 g
Domuz karaciğeri
300 gram
Aksesuarlar 30 gr yağ, tuz 3 gr nişasta, 6 gr fermente soya peyniri 15 gr şeker 4 gr zencefil 8 gr beyaz sarımsak 25 gr
Yeşil biberli tavada kızartılmış domuz ciğeri 1 Karaciğeri 1-2 saat suda bekletin
2 Sonra karaciğeri ince dilimler halinde kesin, nişasta kullanarak eşit şekilde tutun ve 10 dakika bekletin
3 Tencereye su dökün, domuz ciğerini haşlayın, ardından soğuk suyla alın ve durulayın
4 Fermente soya peyniri, şeker, nişasta, tuz ve su, iyice karıştırın
5 Sarımsakları doğrayın, yeşil biber ve zencefili parçalara ayırın
6 Yağı tavada ısıtın, güzel kokulu sarımsak ve zencefili karıştırın, ardından yeşil biberi ekleyin ve karıştırın
7 Sonra domuz karaciğerini 1-2 dakika karıştırarak kızartın.
84. adımda hazırlanan suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Kabak Pastırmalı Pilav
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Su tarzı etli ay kekleri
-
- Nori Kek
-
- Hurma Aromalı Wolfberry ile Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Üzümlü Saç Kek
-
- Buğulanmış tüylü yengeçler
-
- Tavada kızartılmış Malan Tou
-
- rosto patates ve sığır eti
-
- Mei Cai ile Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Kızarmış tatlı patates topları
-
- Tavuk, Mantar ve Sebzeli Yulaf lapası
