1. Kuzu ve lahana dolması
2. Erişte hazırlayın ve hamur sarmalayıcılarını açın.
3. Doldurmayı rulo hamurun üzerine koyun
4. Yanları sıkıca sıkıştırın
5. Diğer tarafı sıkıca sıkıştırın
6. Bu pakettir
7. Köfte üzerine yeşil biber ve turp koyun
8. Buharda pişirildikten 15 dakika sonra pişirilir ve servise hazırdır.