Tavuk incik
6
Aksesuarlar: fıstık yağı, tuz, tuz Hakka tuzlu tavuk budu uygulaması 1 Tavuk budu yıkayın; 2 Tencereye koyun ve 5 dakika pişirin; 3 Pişmiş tavuk budu beyaza döner; 4 Kar köpüğünü çıkarın ve durulayın; Tuz serpin ve eşit şekilde yayın; Serin ve havalandırılan bir yere asın veya 24 saat buzdolabına koyun; 5 Çıkarın ve yüzey tuzunu yıkayın; Fıstık yağı ile bulaşmış; 6 Tavuk butlarını tencerede buharda pişirin; 720 dakika buhar; Zengin tuzlu tada sahip 8 Hakka tuzlu tavuk.