Malzemeler
Hind bacak eti
1000 gram
soya sosu
50 gram
tuz
50 gram
Şeker
60 gram
Çok Likör
20 gram
Takviyeler, soya sosu, uygun miktarda beş baharat tozu
Ev yapımı havada kurutulmuş domuz pastırması nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: 2 kedi göbeği, 50 gram hafif soya sosu, 50 gram tuz, 60 gram şeker, 20 gram yüksek kaliteli likör, uygun miktarda soya sosu ve uygun miktarda beş baharat tozu.
2 Arka ayakları suya batırın ve yıkayın.
3 Arka bacak etini kurutun.
4 Hafif soya sosunu, şekeri, tuzu, koyu soya sosu, beyaz şarabı ve beş baharat tozunu bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
5 Domuz eti karnını koyun ve daha lezzetli olması için tek kullanımlık eldivenlerle yoğurun. Üzerini streç filmle örtün, 24 saat buzdolabında saklayın, yarısına kadar çıkarın ve yoğurun. Nispeten tembelim ve iki gece marine ederek geçirdim.
6 Domuz eti karnına bir bıçakla bir delik açın, bir ip ile bağlayın ve kurutmak için havalandırılan bir yere koyun. Bunu birkaç gün kurumaya bıraktım, ancak daha uzun süre kalabilir.
-
- Meyveli ve taneli meyveli ay kekleri-beze meyveli ay kekleri
-
- Choi Sebze Stir-Fry
-
- Bal Soslu Mangalda Domuz Eti
-
- Yam, Kırmızı Hurma, Ginkgo Çorbası
-
- Hakka Tuzlu Tavuk Baget
-
- Vejetaryen üç taze köfte
-
- Siyah Pirinç ve Lotus Tohumu Congee
-
- Yam Pirinç Ezmesi
-
- Kızarmış Kemik Congee
-
- Beyaz Yeşim Havuç Dilimleri
-
- Mor Yapışkan Pirinç Congee
-
- Yeşil bambu filizleri ve yam ile tavada kızartılmış domuz pastırması
