Malzemeler
Domuz göbeği
150 g
Yeşil bambu çekimleri
200 g
tatlı patates
200 g
Takviyeler Karabiber, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, kırmızı biber, doğranmış biber, istiridye sosu, istiridye sosu
Tavada kızartılmış domuz pastırması, yeşil bambu filizleri ve tatlı patates 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Pastırmayı dilimleyin.
3 Yeşil bambu filizleri, resimde gösterildiği gibi çapraz olarak kesilir.
4 Sonra elmas şeklindeki parçalara ayırın.
5 Eşkenar dörtgen dilimleri yam ile aynı şekilde kesin, kesilmiş ipliği oksidasyonu önlemek için suda ıslatın. Kırmızı biberi elmas şeklinde dilimler halinde kesin.
6 Dilimlenmiş dağ haplarını, yeşil bambu filizlerini ve kırmızı biber dilimlerini kaynar suda kaynatın, ardından çıtır çıtır tadı ve rengi korumak için buzlu suda dondurun.
7 Wok'a yağ eklemeden dilimlenmiş domuz pastırmasını ekleyin ve doğrudan kızartın.
8 Pastırmanın içindeki yağı yavaşça kızartın.
9 Sonra yağı dışarı atmaya devam etmek için karabiberleri koyun.
10 Bir kaşık doğranmış biber ekleyin.
11 Sonra istiridye sosu ve hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve doğranmış biber aromasını kızartın.
12 Beyazlatılmış sebze dilimlerini ekleyin.
13 Servis yapmadan önce eşit şekilde kızartın ve karıştırın.
-
- Çift Aromalı Yam
-
- Acı Kabak Omurga ve Karides Çorbası
-
- Yam Üzümlü Ekmek
-
- Hindistan cevizi tost dilimleri
-
- Sebzeli börek yulaf lapası
-
- Yam Et Dilimleri # buradan taze #
-
- Limonlu kızarmış pomfret
-
- Şifon kek
-
- Deniz Hıyarı Haşlanmış Bal Fasulyesi
-
- Aile kızarmış biftek
-
- Tavuklu Haşlanmış Erişte
-
- Kereviz ve Yam ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
