Malzemeler
Kurutulmuş shiitake mantarları
2 parça
olgunlaşmamış soya fasülyesi
60 g
Parlak kırmızı biber
20 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, MSG, yeşil soğan, siyah mantar, beyaz mantar, beyaz mantar, havuç
Vejetaryen yiyeceklerle nasıl pişirilir 1 Taze kırmızı biber, yıkayın ve kesin
2 Edamame yıkayın
3 Tremella ıslatılır ve iyice yıkanır
4 Siyah mantar iyice ıslanır, yıkayın
5 Shiitake mantarlarını yumuşayana kadar ıslatın, yıkayın ve ardından ıslatın.
6 Baharat: zeytinyağı, tuz, monosodyum glutamat, doğranmış yeşil soğan
7 Tencereye oturun, tencereyi kısık ateşte önceden ısıtın, yağ ekleyin, doğranmış mantar ve havuç ekleyin, bir süre karıştırın
8 Edamame, tuz, şeker ekleyin, karıştırarak kızartın, edamame rengini değiştirecek
9 Beyaz mantarı ve siyah mantarı ekleyin, kızartın, hafif kızartma mantar sesi duyun
10 Taze kırmızı biberleri ekleyin ve karıştırın
11 Kırmızı biberi kesin, ocağı kapatın, doğranmış yeşil soğan ve MSG serpin, eşit şekilde karıştırın
12 Tabak ve servis
-
- Ekşi Çorba Güveç
-
- Süt biftek
-
- Salatalıklı Tavuk
-
- Dondurulmuş sebzeli bir kap güveç
-
- Hünnap ezmesi
-
- ananaslı pilav
-
- Sidney Güney Kayısı Bel Çorbası
-
- Domates ve Enoki Mantarlı Köfte Çorbası
-
- Soğuk salatalık dilimleri
-
- Kaya Şekeri ve Sidney ile Haşlanmış Kuş Yuvası
-
- Tatlı ve ekşi lotus kökü dilimleri
-
- Ayı Bento
