g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süt Hanamaki-Ev Yapımı Temel Gıda - Yemeği

"Yeşil soğanın tadı çocukluğumdan beri hoşuma gitti ve bu sefer bir yıldan fazla bir süredir özledim ve sonunda kendi yaptığım yeşil soğan ekmeğini yedim ~~ Güzelim, güzelim, güzelim ~~~ Evde büyük süt kova içinde kimse yok. İç onu, öyleyse erişte yapmak için süt kullanın ve onu atın ~~ Boşa harcanmadı; " Malzemeler

Kendinden kabaran un 500 g
Süt 280 gram

Aksesuarlar

Arpacık soğanı Doğru miktar
tuz Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar

Taze soğan Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1500 gram kendiliğinden kabaran toz ve 280 gram süt hazırlayın;
2 Unu önce ekmek kovasına koyun ve ardından sütü ekleyin, ekmek makinesinin "ekmek hamuru" işlevini başlatın; soğuk hava nedeniyle, endişelenmeden hamuru pişirmek için ekmek makinesini seçiyorum ~~~
3 Erişte hazırlamak uzun zaman alıyor, evde yeşil soğan yoksa yeşil soğan yapraklarını kullanın ve doğrayın;
4 Yeşil soğan yapraklarına uygun miktarda tuz ve yağ ekleyin ve iyice karıştırın;
5 Buharlı pişirici hazır olduğunda çekmece bezini ıslatın;
6 tarafı yapıldıktan sonra hamurun yarısını ekmek makinesinden alın, iki kez buharda pişirdim;
7 Biraz kuru un serpin ve hamuru eşit şekilde yoğurun;
8 Bir kare şeklinde açın ve olabildiğince ince açın, rulo ne kadar ince olursa, o kadar çok katman alın;
9 Önceden hazırlanmış doğranmış yeşil soğanı eşit şekilde dağıtın;
10 Yavaşça sarın ~~
11 Çiçek rulo ajanını tek tip boyutta kesin;
12 Hanamaki'nin çeşitli şekilleri var, bugün yaptığım şey geleneksel olanı; önce aracıyı gerin;
13 Ajanın iki ucunu birkaç kez zıt yönde bükün, daha fazla katmanı ne kadar çok bükerseniz;
14 Son iki kafa zıt yönlerde çaprazlanır ve birlikte alınır;
15 Bitmiş Hanamaki'yi eşit şekilde kaynayan buharlı pişiriciye koyun ve orta ateşte 15 dakika bekletin; ocağı kapattıktan sonra açmadan önce bir süre bekleyin;
16. Ailedeki çocuklar tarifi düzenlediğimi gördüler ve "Son olarak, lezzetli Hanamaki olmalı ~~" dediler.