Malzemeler
Karlı Ay Pastası Tozu
400 g
kırmızı fasulyeler
500 g
Pitaya
100 gram
kivi
1 parça
havuç
100 gram
El tozu
50 gram
Aksesuarlar Bitkisel yağ 120g beyaz şeker 150g su 50g
Meyveli renkli karlı ay kekleri nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Bu kivi, ejderha meyvesi ve meyve suyu sıkmak için havuçtur.
3 Önce dolguyu yapın - bu pişmiş adzuki fasulyesi,
4 Pişmiş adzuki fasulyesi çorbasını kırık duvar pişirme makinesine koyun ve daha hassas hale getirmek için püre haline getirin.
5 Kırmızı fasulye ezmesini bir tavaya koyun, yağ, şeker ekleyin ve suyu kuruyana kadar karıştırarak kızartın.
6 Sıkın ve kulak memesi kadar yumuşak tutun ve bir kenara koyun.
750 gram yapışkan pirinç unu, el unu yapmak için kızartılır
8 Kivi meyvesini yıkayıp soyun, küçük parçalar halinde doğrayın, mutfak robotuna koyun ve sıkın.
9 Ejder meyvesini yıkayın, küçük parçalara bölün, mutfak robotuna koyun ve suyunu alın.
10 Havuçları yıkayın, küçük parçalara ayırın ve meyve suyu için mutfak robotuna koyun.
11 Kivi suyu. Ateş ejderhası suyu ve havuç suyu sıkılıp küçük bir çorba kabına konup kaynatılır ve su da kaynatılır.
12 Büyük bir kap alın, 100 gram buz tozu ekleyin, 85 derecenin üzerinde yaklaşık 50 gram meyve ve sebze suyu dökün ve dökerken karıştırın.
13 Sonra pürüzsüz bir turta kabuğu elde edinceye kadar yoğurun, bu dört renk kar kabuğu tozudur.
14 Kırmızı fasulye ezmesini ve kar kabuğu tozunu 25 gramlık bir miktara göre küçük toplar halinde yoğurun.
15 Daha sonra 5 farklı renkte kar tozu alıp uzun şeritler halinde yoğurun, bir top halinde yoğurun ve 5 eşit parçaya bölün.
16 Sonra küçük bir top halinde yoğurun, çok yoğurmamaya dikkat edin, renk ayrımı olmalı,
17 Küçük yuvarlak bir turta kabuğu alın, pürüzsüz bir hamur haline getirin, dolgu yapın,
18 Dolguyu yavaşça sarın, ağzı sıkıca kapatın, yavaşça yoğurun ve ardından biraz el tozunu daldırın.
19 Ay keki kalıbına koyun ve üst tabakayı düz hale getirin.Aynı zamanda ay keki ile ay keki kalıbının temas yüzeyini olabildiğince serbest bırakın ve ay keki yapmak için ay keki yayına bastırın.
20 Gerisini sırayla yapın.
-
- Lif kabağı kızarmış soya peyniri
-
- Rendelenmiş tavuk
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- kızarmış kalamar
-
- Lif kabağı kızarmış edamame
-
- Ev yapımı haşlanmış balık kafası
-
- Ejderha meyveli köfte püresi
-
- Sarımsak krizantem
-
- Soğuk tofu ruloları
-
- Biber kalamar
-
- Dört Fasulye Şurubu
-
- Beş Parmak Şeftali Longan Tavuk Çorbası
