Malzemeler
Beyaz ördek
750 g
Turşu limon
1 parça
Kabarcık zencefil
50 gram
Kırmızı biber turşusu
100 gram
Yeşil biber turşusu
100 gram
Karabuğday
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, pirinç şarabı, hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker ve şeker
Gaofeng Limon Ördeği uygulaması 1 Bir yıldır tuzlanmış bir toprak limon.
2 Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.
3 Ördek etini yıkayıp parçalara ayırın.
4 Suyu kaynatın, zencefil dilimleri ekleyin ve ördek etini haşlama suyuna dökün.
5 Limonu ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
6 Acı biber ve kabarcık zencefili şeritler halinde kesin, karabuğdayı ikiye bölün ve eski zencefili şeritler halinde kesin.
7 Beyazlatılmış ördek etini kurutmak için bir sepet kullanın.
8 Tencereye limon dışındaki tüm malzemeleri dökün ve suyu kurutmak için malzemeleri kısık ateşte kızartın.
9 Malzemeleri kokulu olana kadar sote etmek için biraz yağ ekleyin ve servis tabağına servis yapın.
10 Tencereyi yıkayın ve ısıtın, yağı dökün, zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
11 Kurutulmuş ördek etini dökün ve kavurun.
12 Kokulu tat elde edildiğinde pirinç şarabı ekleyin.
13 Hafif soya sosu, biraz soya sosu ekleyin.
14 Uzun süre kavurun, limon ekleyin ve kızartmaya devam edin.
15 Büyük bir kap et suyunu dökün, ördek etini düzleştirin ve yavaşça pişirin.
16 Çorbayı kaynatırken biraz kuru.
17 Kızartılan malzemeleri dökün ve iyice karıştırın, üzerini kapatın ve bir süre pişirin.
18 Malzemeleri ve ördek etini lezzetli olana kadar pişirin.
19 İstiridye sosu, şeker ve tavuk esansı ekleyin.
20 Su ile ayarlanmış ince gorgonu içine dökün, yüksek ateşte suyunu toplayın, karıştırarak kızartın ve servis yapın.
21 Bir kase sıcak ve ekşi limon ördeği yemeye hazır.
-
- Çorba köfte
-
- Kızarmış turta
-
- Domuz Kaburga Erişte Çorbası
-
- Mantarlı Izgara Tecavüz
-
- Okara Havuçlu Kek
-
- Kabak, Karides ve Yumurtalı Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Ev yapımı Çin Lahanası
-
- Hardallı Kıymalı Domuz Pastası
-
- Yosun Susamlı Ekmek Çubukları
-
- Boshan Kavrulmuş Kap Kek
-
- İstiridye Soslu Brokoli
-
- Kimchi erişte
