Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Badem şeritleri
100 gram
Aksesuarlar Kuru maya 7,5 g tuz 7,5 g karabiber 3 tahıl su 115 g tereyağı 75 g yumurta sarısı 1
İtalyan çörek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri tarifteki ana malzemeler ve malzemeler listesine göre ayrı ayrı hazırlayın.
2 Mayayı su kabına ekleyin ve hafifçe karıştırın, un elendikten sonra büyük ve küçük bir içbükey olacak şekilde panele yerleştirin.Küçük içbükey tuz haznesine yerleştirilir ve büyük içbükey maya suyuna dökülür.
3 Çukurun etrafında unu yavaş yavaş ortaya doğru karıştırın ve mayalı suyun dışarı akmasına izin vermeyin.
4 Ardından oda sıcaklığında tereyağı ekleyin.
5 Tuz haznesinde tereyağı ve tuzu unla yoğurun.
6 Unu iyice yoğurun, badem şeritlerini ekleyin ve birlikte yoğurun.
7 Hamuru yoğurduktan sonra tencerenin üzerini 30 dakika kapatın.
8 Hamur 30 dakika sonra başlar.
9 Hamuru küçük bir parça halinde kesin, avucunuzla sivri uçlu küçük bir şerit halinde yuvarlayın ve ardından iki ucunu küçük bir daire şeklinde katlayın.
10 Hamuru bu şekilde yapın, küçük halkaları fırın tepsisine yerleştirin ve yüzeyini yumurta sarısı sıvısıyla fırçalayın.
11 Ön ısıtmadan sonra fırını bir fırın tepsisine koyun ve 200 derecede 10 dakika pişirin, ardından 180 dereceye çevirip 5-8 dakika pişirin.
12 Kızarana kadar kavurduktan sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
- Krill ve Shiitake Mantarı Wonton
-
- Şeftali Karabiber Karides Topu
-
- Tüylü Kemik Çorbası
-
- Kızarmış köfte
-
- Susamlı Gevrek
-
- Tepe Limonlu Ördek
-
- Sütlü Yemek Paketi
-
- Çorba köfte
-
- Kızarmış turta
-
- Domuz Kaburga Erişte Çorbası
-
- Mantarlı Izgara Tecavüz
-
- Okara Havuçlu Kek
