patlıcan
1 parça
Domuz kıyması
70 g
Takviyeler: yağ, tuz, Pixian fasulyesi ezmesi, sarımsak, 3 diş, yemeklik şarap, hafif soya sosu, şeker, nişasta ve nişasta Patlıcan 1 kıyılmış arpacık soğanı ve sarımsak nasıl kıyılır 2 Patlıcanı yıkayıp soyun, küçük parçalar halinde kesin ve bir süre turşu yapın 3 Kıymayı pişirme şarabı, beyaz şeker ve hafif soya sosuyla karıştırın. 4 Tavada yağı ısıtın, patlıcanı dökün ve patlıcan yumuşayana kadar karıştırın. 5 Tencereye biraz yağ ekleyin ve koku elde etmek için fasulye ezmesini karıştırın. 6 Yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 7 Kıymayı ekleyin, karıştırın, şarap ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın. 8 Patlıcanı dökün ve kavurmaya devam edin 9 Kızartmaya devam etmek için hafif soya sosu, beyaz şeker ve biraz tuz ekleyin, biraz su nişastası dökün, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın 10 Kurulum ~