g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Sığır eti ve Bıldırcın Yumurtası - Yemeği

Malzemeler

Sığır Eti

800 g

bıldırcın yumurtası

400 g

Takviyeler: yağ, tuz, melekotu, zencefil, rezene, geraniol, çimen, biber, kuru kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, 3 yemek kaşığı soya sosu, 3 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı tuz, 5 gr tavuk özü, 2 gr

Sığır filetosu ve bıldırcın yumurtası nasıl buharda pişirilir 1 Rozbifleri büyük parçalar halinde kesin, ardından sertleşene kadar kaynar suda haşlayın, kirleri temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.

2 Bıldırcın yumurtasını soyun, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın

3 Her türlü baharatı hazırlayın

4 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak

5 Tencereye biraz yağ koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin

6 Rozbif ekleyin ve tadı güzel olana kadar kızartın.

7 Hafif soya sosu, koyu soya sosu ve istiridye sosu ekleyin

8 Eti olmayan suyu ekleyin ve kaynatın

9 Kaynattıktan sonra, sığır filetosu ve çorbayı elektrikli düdüklü tencereye aktarın.

10 Bıldırcın yumurtası ekleyin

11 Her türlü baharatı ekleyin, tuz ve tavuk özü ekleyin, elektrikli düdüklü tencerenin "Tendron / Fasulye" düğmesini seçin ve ardından lezzetli yemekleri bekleyebilirsiniz.