Malzemeler
Yumurta
4
Düşük glütenli un
90 g
Mısır yağı
40 g
Aksesuarlar 60g pudra şekeri 60g su 60g yeşil soğan 20g
Yeşil soğan kek ruloları nasıl yapılır 1 Yumurta sarılarını ve yumurta beyazlarını iki su ve yağsız kapta çırpın, yumurta sarılarına 15 gram ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın
2 Mısır yağını ekleyip iyice karıştırın, ardından su ekleyip iyice karıştırın.
3 Önceden elenmiş unu eleyin
4 Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
5 Yumurta akına üç kez 45 gram ince şeker ekleyin ve kuruyup köpürene kadar çırpın.
6 Fırını önceden ısıtın, fırına bağlayın, "Yukarı / Aşağı", 170 derece, 30 dakika basın.
7 Çırpılmış yumurtanın 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna koyun ve aşağıdan yukarıya doğru bir spatula ile eşit şekilde karıştırın (daire yapmayın)
8 Karışık kek hamurunu yumurta beyazı kasesine geri dökün ve aşağıdan yukarıya eşit şekilde karıştırmaya devam edin
9 Karışık kek hamuru
10 Yeşil soğanın yarısını alın ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine serpin
11 Kek hamurunu fırın tepsisine dökün, yüzeyi düzleştirin, kabarcıkları sallayın ve kalan yeşil soğanı serpin
12 Fırını 170 derecede 10 dakika önceden ısıtın, fırın tepsisini fırının ortasına koyun ve 18 dakika pişirin
13 Pişmiş pastayı hemen çıkarın, yağlanmış kağıtla kaplı ızgaraya dökün, yağlanmış kağıdı sıcakken yırtın
14 Pastayı sıkıca sarmak için oklava kullanın
15 Kesmeden önce pastanın soğumasını bekleyin
-
- Baharatlı acı krizantem
-
- Daldırma Soslu Ev Yapımı Tofu
-
- Kıymalı patlıcan
-
- Sarımsaklı tavuk organlı ızgara eryngii mantarı
-
- çilek reçeli
-
- Susam ve Frenk Soğanı Melaleuca
-
- Baharatlı Domuz Dilimleri
-
- Bebek Popo Ekmeği (Sütlü Beyaz Ekmek)
-
- Turşu ile fıstık yahnisi
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Ters rulo suşi
-
- Acı krizantem ile sarımsak
