Malzemeler
Gümüş sazan
1000 g
domates
1 parça
yeşil biber
2 parça
kırmızı biber
1 parça
Yardımcı maddeler: 1 kutu yeşil soğan, uygun miktarda sarımsak, 4 soya sosu, 15ml, beyaz şeker, 3g istiridye sosu, 10ml, kişniş, uygun miktarda yumurta sıvısı, uygun tuz, uygun miktarda zencefil
Kalbur bira balığının uygulaması 1 Gümüş sazan başı ve parçalar halinde kesilir.
2 Balığa yemeklik şarap, tuz, yeşil soğan, zencefil ve karabiber ekleyip bir süre marine edin.
3 Sonra balığı yumurta karışımına koyun ve her iki tarafı hafif sarı olana kadar kızartın.
4 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın, kişnişi doğrayın, sarımsak filizlerini kesin, yeşil ve kırmızı biberleri kesin ve domatesleri dilimleyin.
5 Tavaya yağı dökün ve soğan, zencefil, sarımsak ve yeşil ve kırmızı biberi soteleyin.
6 Balık küplerini dökün.
7 Bira ekleyin.
8 artı soya sosu.
9 Şeker ekleyin.
10 İstiridye sosunu tekrar ekleyin.
11 Köpüğü çıkarmak için kaynatın.
12 Örtün ve orta-kısık ateşte 20 dakika pişirin.
13 Daha sonra yüksek ateşte domatesleri ekleyin ve 5 dakika pişirin.
14 Sosu biraz tavuk özüyle ısıtın ve tuz ekleyin.
15 Kuru bir tavaya dökün ve üzerine kişniş ve sarımsak filizi serpin.
-
- Deniz Yosunu ve Soya Paça Çorbası
-
- Gümüş tomurcuklu kızarmış kereviz
-
- Pirinç, biber ahtapot
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Karpuzlu Sago
-
- Limonlu mor lahana
-
- Soğan karışık mantar
-
- Sarı yeşil fasulye kızarmış domuz paçası # Siyah diş macunu tek hareketle kazanır
-
- Sarımsaklı Kum Çayı ile Kızarmış Yengeç
-
- Baharatlı Kızarmış Gümüş Tomurcuk Sosis
-
- Baharatlı Patlıcan Şeritleri
-
- Lazanya
