Lahana tofu çörekler - Yemeği
1. 6G kabartma tozu hazırlayın ve 300 gram un ekleyin ve iyice karıştırın
2. 6 g maya tozunu tartın ve ılık suyla çözün ve eşit şekilde karıştırın.
3. Sıcak sulu mayayı una dökün ve karıştırmak için karıştırın.
4. Yavaş yavaş su ekleyin, hamuru yoğurun ve streç film ile sarın ve yaklaşık 20 dakika mayalayın
5. Lahanayı yıkayın ve doğrayın
6. Tofuyu küçük küpler halinde kesin
7. Tofu ve lahanayı birlikte karıştırın.
8. Uygun miktarda tuz, koyu soya sosu ve kırmızı biber ekleyin ve karıştırın
9. Erişteler fermente edildikten sonra, 8-10 küçük gruba bölün. Ve her hamuru yuvarlak bir parça halinde yuvarlayın.
10. Karıştırılan dolguyu hamurun ortasına yerleştirin ve paketi açmaya hazırlanın!
11. Bütün çörekler sardıktan sonra, onları buharlı pişiriciye koyun ve buharda pişirmeye başlayın!
