Çoban Çantası Wonton - Yemeği
1. Wonton ambalajları hazır olarak satın alınabilir, bunları kendim yaptım. 110 gram suya 200 gram un ekleyin, biraz tuz ekleyin ve hamuru açın ve parçalara ayırın.
2. Ete istiridye sosu, pişirme şarabı, toz biber ve karabiber ekleyin
3. Yeterli miktarda su ekleyip kuvvetlice çırpın.Suyu yavaş yavaş ilave edin veya bir yumurtayı çırpın, tadı daha lezzetli
4. Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyip iyice karıştırın
5. Çoban çantası, yıkayın ve kaynar suyla haşlayın
6. doğrayın ve bir kenara koyun
7. Kıyılmış çoban çantasını çırpılmış etle karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın
8. Bir wonton ambalajı alın ve elinize koyun, biraz dolgu ekleyin
9. İki kez toplayın
10. Her iki ucu ikiye katlayın
11. Sarın ve bir kaba koyun.
