1. Karidesleri çıkarın, karides ipliğini çıkarın ve soyarak sadece kuyruğunu bırakın
2. Arkadan kesilmiş karides
3. Huadiao Şarabı Ekleyin
4. Deniz tuzunu öğütün, on dakika iyice marine edin
5. Una bir gram tuz ekleyin ve iyice karıştırın
6. Uygun miktarda su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7. Kalın bir hamur yapın
8. Kalan iki karidesi küçük parçalar halinde kesin, hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın
9. Her kalıba eşit olarak bir kat mısır yağı sürün
10. Hamuru kalıbın üçte birine ekleyin
11. Karidesleri kalıbın hamuruna koyun
12. Her karidesinin üzerine bir bıldırcın yumurtası daha ekleyin
13. Fırını 180 derecede beş dakika önceden ısıtın ve orta tabakayı 15-20 dakika pişirin
14. Lezzetli bir karides çekme yumurtası hazır
15. Ben Jane Eyre, Xiangha ile konuşalım!