Mango Mousse_ Engelli partinin itibari değerinden sorumlu - Yemeği
Bu, iki gün önce kendim için yaptığım doğum günü pastası_ İlk defa mango köpüğü yapmak ~ En sade ve çekici pasta o olmalı ~ El engelliler de kolaylıkla efektler üretebilir ~ Tembellik de güzel olabilir ~ Mesela ben! Bu sefer mango köpüğü hiç işe yaramazdı. . . Çünkü o tereyağlı krep mayasını her yediğimde, şişman yediğimi hissediyorum. . . Miktar. . . Beyin yenilememi affedin. . Bu yüzden bir gün önceden bir kakao şifonu pişirdim ~ bu şifon da çok başarılı ~ çökmemiş ve küf dolu değil ~ nemli ve yumuşak ve şeker miktarını azaltıyor ~ mangonun tatlılığını etkisiz hale getiriyor ~ mükemmel bir uyum! Kesilen yüz değeri de çok güzel ~ ve çiçek takmaya gerek yok ~~ Bu tarif 6 inç ~ Tarif kendi kendine yapılır * Lütfen yeniden yazdırmak için kaynağı belirtin. Mango Mousse Gövdesi Mango hamuru 200 g Süt 15 g Jelatin tozu 10 g krem 200 g şeker 40 g Mango küpleri doldurmak için Bireysel olarak Mango Mousse Aynası Mango hamuru 50 gram Ilık su 40 g Jelatin tozu 6 g
Aşama 1
6 inç'e 6 inç! Önce hindistancevizi şifon pastasını iki dilime kesin ~ Kenarı 6 inçlik kalıptan biraz daha küçük kesin ~
Adım 2
Ana gövde için gerekli olan 200 gr mango posasını ve sütü püre haline getirin ~ Daha sonra ısıtmak için ısıtın ve ardından doğrudan jelatin tozunu dökün ve tamamen eriyene kadar ısıtmaya ve karıştırmaya devam edin ~ [Buradaki sıcaklık çok yüksek olmamalıdır. . Çok yüksekse, jelatin tozunun pıhtılaşmasını engeller] [Burada 2 parça jelatine dönüştürülebilir]
Aşama 3
Sonra 40 gr şeker ekleyin ve kremayı hafifçe büyüyene ve temel bir kıvama gelene kadar çırpın.
4. adım
Daha sonra porsiyonlar halinde ısıtılmış mango posasını ekleyin ~ eşit şekilde karıştırın ve karıştırın ~ [Kışın burada krema yapıldığında yapıldı ve mango posası temelde krema neredeyse çırpıldığında soğudu]
Adım 5
O zaman şimdi başlayın ~ montaj! Altta bir kat şifon kek ~
6. Adım
Sonra bir kat karıştırılmış köpük macunu ekleyin ~ yayın ve ardından mango eti ekleyin ~ kendi zevkinize ne kadar ~
7. Adım
Sonra bir kat daha köpük macunu ekleyin ~ pürüzsüz ~ yukarıdaki köpük çok kalın olmamalıdır. . . Bitmiş ürünüm tamamen 6 inç filmle dolu. . . Ayna neredeyse dökülmedi. . .
8. Adım
Başka bir şifon parçası ~ daha sonra yukarıdaki adımları tekrarlayın ~
9. Adım
Son olarak, üst tabakayı olabildiğince düzeltin ~ [Bu köpük miktarı, eğer kek dolgusu yoksa yeterli olacaktır! Benim gibi iki kat şifon eklerseniz, bu köpükte yine de bir puding kabı miktarı olacaktır ~] Sonra onu buzdolabına koyun ve bir buçuk ila iki saat buzdolabında ~ Bu şekilde aynaya dökülmez Kirli ~
10. adım
Sonra aynayı yaparken ateş etmeyi unuttum. . . yol. . . Bir bulamaç yapmak için 50 gr mango hamurunu ılık suyla karıştırın ~ daha sonra ılık olana kadar kısık ateşte ısıtın, jelatin tozu ekleyin [1 dilim jelatine dönüştürülebilir] ve parçacıklar olmadan eşit şekilde karıştırın ~ sonra bir süre soğumaya bırakın ~ mango musunu kepçe ile kepçe ~ [Orijinal köpüğün çok yüksek olduğu kaşığı kullandım ~ Ama bu yöntem çok tekdüze olacak! Bir kaşık alın ve bir kaşık alın ve ardından kalıbı, ayna yüzeyi tüm kalıpla eşit bir şekilde kaplanana kadar elinizle çevirin ~ Her seferinde biraz daha yayılması gerekir ~]
11. adım
Sonra bir gece buzdolabına koyun ~ Taze meyveleri süsleyin ~ Ayrıca kesildikten sonra çok katmanlı ~
