Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: 100 gr ıspanak, tuz, yağ, biraz biber Tavada kızartılmış ıspanaklı omlet 1 Ispanağı çıkarın ve kenara koyun. 2 Ispanağı defalarca yıkayın. 3 Su kaynadıktan sonra ıspanağı kaynatın ve suyu yumuşatıp çıkarmak için haşlayın ve sıkın. 4 Ispanağı doğrayın ve kenara koyun. 5 Ispanağı yumurta karışımına koyun, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın. 6 Tavaya yağı dökün, kızarmış yumurta kalıbını tavaya koyun ve birlikte ısıtın. 7 Yumurta karışımını omlet kalıbına dökün, kısık ateşte kızartın ve ters çevirip kızartın.