Yüksek glütenli un
350 gram
Shimizu
220 gram
tuz
5 gram
Maya
4 gram
zeytin yağı
20 gram
Takviyeler: yağlı domates, zeytinyağı, karabiber Basit yağlı domates köftesi uygulaması 1 Tüm ana malzemeleri bir ekmek makinesine koyun ve bir hamur yapın, zeytinyağı 2 Hamur yapmaya devam edin 3 Çift boyuta ferment 4 Hamuru çıkarın, 28 × 28'lik bir fırın tepsisine koyun ve düzleştirin 5 Hamuru küçük çukurlara bastırın, yağlı domatesleri ekleyin ve biraz karabiber serpin 6 Fırının ortasında 200 derecede 25 dakika boyunca boyutu ikiye katlayın. 7 Pişirin, çıkarın ve parçalara ayırın