Karabiber somon kemiği nasıl kullanılır 1 Marketten alınan somon kemiği ve artıkları;
2 Somon kemiklerini durulayın ve süzün, tuz serpin ve eşit şekilde yayın;
3 Uygun miktarda karabiber serpin ve 10 dakika marine edin;
4 Tavaya yağ koyup somon kemiklerini tavaya koyup kısık ateşte her iki tarafı da kızartmaya gerek yoktur.Yağsız balık rengi değişene kadar kızartılabilir, daha fazla balık olan kısım ise altın sarısı ve gevrek olana kadar kızartmaya çalışın;
5 Kızarttıktan sonra uygun miktarda limon suyu sıkın.
