Sanxian, daha az yağlı - Yemeği
"Öğütülmüş üç taze ürünün düşük yağlı versiyonu. Tüm bileşenlerin yağlanması gerekmez ve kızartma yöntemi daha az yağ ve tuz ilkesini izler, bu da yemeyi daha sağlıklı hale getirir." Malzemeler
- Patates 150 gram
- patlıcan 200 g
- yeşil biber 100 gram
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- şeker 3 gram
- tuz 1 g
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- Sarımsak 30 g
- Arpacık soğanı 15 gram
- Susam yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Patatesleri ocakta parçalara ayırın.
-
3 Patlıcanı yıkayın, sapını çıkarın ve ocağı parçalara ayırın.
-
4 Yeşil biberleri elle küçük parçalara ayırın.
-
5 Tencereye biraz yağ koyun ve patatesleri kızarana kadar kızartın.
-
6 Ayrı bir tencerede kısık ateşte biraz yağ koyun ve patlıcanı kızarana kadar kızartın.
-
7 Tencereye bir miktar yağ koyun ve yüksek ateşte ısıtın.Yağ% 70 sıcakken doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağın yarısını ekleyin ve güzel kokana kadar soteleyin.
-
8 Meyve suyu yapmak için hafif soya sosu, şeker, tuz, yemeklik şarap ve su ekleyin.
-
9 Patates kızartması ve patlıcan parçalarını koyun, patlıcan ve patatesler olgunlaşana kadar karıştırın
-
Yeşil biberi ekleyin, karıştırın ve kıyılmış sarımsağın diğer yarısına serpin.
İpuçları
1. Bu yemeğe biraz daha sarımsak koyabilirsiniz Sarımsak patlıcanla iyi gider. 2. Hiçbir beslenmenin kaybolmaması için en son yeşil biberleri koyun. 3. Patates ve patlıcanları kızartırken kısık ateşte ve yavaşça kızartmaya dikkat edin. Mini burger
önceki
Kızarmış Enoki Mantarı
Sonraki
