g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızıl Panda Mousse - Yemeği

"NONO PANDA, bu sevimli ve sevimli panda, ona aşina olmalısın. Adına aşina olmasan bile, onu görmüş olmalısın ~ çünkü onu kim görürse görsün," Ah, işte bu "üretecek. Tepkisi, aptal ve aptal görünümünden anında etkilenmişti, Bay PANDA, Bay PANDA, çok - iyi - lezzetli görünüyorsunuz! Pasta şefi NONO PANDA'yı köpüklü kek haline getirdiğinde, kalbimdeki aptal ruh halini kontrol edemedim! Çılgın, çömelmiş ... Bu kadar tatlı bir pastayı yemeye nasıl katlanabiliyorsun, nasıl yiyebiliyorsun, ama gerçekten yemek istiyorsun? Küçük yuvarlak kafa, siyah-beyaz ve yanakları ve küçük dili süslemek için pembe olan sevimli ifade, bir çukur olsa bile neşeyle atlayabileceğinizi, yardım edemeyeceğinizi ancak küçük kulaklarını yanlışlıkla çekmek isteyebileceğinizi bilmenizi sağlar. Bir parçayı kır, um, sadece böyle ye ~ Dondurulmuş sevimli köpük kırmızı panda, narin ve ipeksi bir harika his verir.Yumuşak ve pürüzsüz tadı, sanki yumuşak ve yatıştırıcı bir piyano gecesi kalbe akar, dudaklar ve dişler arasında tatlı bir koku bırakır gibi ağızda yavaşça erir. , Sonsuz ağızda kalan tat. Bugün oynamak için bir PANDA yapacağım, tamam ~ " Malzemeler

Süt 60 gram
Pişirme yağı 50 gram
yumurta sarısı 4 adet
Pudra şekeri 60 gram
Düşük glütenli un 90 g
Yumurta akı 4 adet

Aksesuarlar

yoğurt 250 gram
Toz şeker 25 gram
Hafif krema 250 gram
Isinglass tozu 13 gram
soğuk su 52 gram

Sütlü Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Kek embriyo malzemesi: süt: 60 gr, kabartma yağı: 50 gr, yumurta sarısı: 4, ince şeker: 20 gr, düşük glütenli un: 90 gr, yumurta akı: 4, ince şeker: 60 gr
2 Kek embriyo üretimi: yumurtaları bir yumurta ayırıcıyla ayırın
3 Önce süt ve yağ karıştırılır
4 Yumurta sarısını ve 20 gram ince şekeri ekleyip iyice karıştırın
5 Düşük glütenli unu eleyin ve pudra kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun.
6 Yumurta beyazları köpüklendikten sonra 60 gram ince şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.
Çırpılmış yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısına ekleyin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
8 Kalan yumurta beyazlarını dökün ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
9 Karışık hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün.
10 Hamurun yüzeyini düzleştirmek için bir spatula kullanın, hamurdaki havayı masanın üzerinde iki kez sallayın ve fırının ortasına koyun.
11170 ° C'de 25 dakika pişirin ve yüzey altın kahverengi olana kadar pişirin ve kürdan ile çıkardığınızda kürdan üzerinde ıslak yapışkan madde kalmaz.
12 Pişirdikten sonra çıkarın ve soğuk rafın üzerine ters çevirin
1312. Soğuk ve sıcak olmadıktan sonra, alt kısımdaki yağlı kağıdı kullanmak için yırtın
14 Kırmızı Panda Mus İçindekiler: Yoğurt: 250g, Pudra Şekeri: 25g, Hafif Krema: 250g, Isinglass Tozu: 13g, Soğuk Su: 52g
15 Üretim: Önce isinglass tozunu çözmek için soğuk suya dökün ve bir kenara koyun.
16 Pudra şekerini yoğurdun içine dökün ve izole edilmiş su ile iyice karıştırın ve pudra şekeri eriyene kadar ısıtın.
17 Kırpılmış krema, belirgin çizgiler olana kadar dövülebilir, çok çırpmaya gerek yoktur, bir kenara koyun
18 kabarcık çözülmüş balık jelatini ısı yalıtım suyu sıvıya erir
19 Eritilmiş balık jelatinini yoğurt hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın
20 Sonra yoğurt hamurunu çırpılmış kremaya dökün ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın
21 Hazırlanan yoğurt hamurunu ölçü kabına dökün ve ardından yoğurt hamurunu% 80 dolu kalıba dökün
22 Önceden hazırlanmış ince kek embriyosunu oymak için yuvarlak bir köpük halkası kullanın
239. Yuvarlak kek embriyosunu kalıba koyun ve köpük yüzeyini kapatın, sertleşene kadar birkaç saat buzdolabına koyun.
24 köpük katılaştıktan sonra buzdolabından çıkarın ve kalıbın altını ısıtmak ve serbest bırakmak için kalıbın altına birkaç saniye sıcak bir havlu uygulayın.
25. Kek tabanının kenarına elinizle bastırarak köpüğü yavaşça dışarı doğru itin ve kalıbı başarıyla çıkarın
26 Kalıptan çıkan köpüğü ters çevirin ve tabağa koyun
27 Süslü çikolata kulaklarını her iki tarafa yerleştirin
Kulağın önüne simetrik olarak yerleştirilmiş 28 süslü çikolata göz
29 Çikolata ağzını ve burnunu ortada iki çikolata gözle süsleyin
30 Son olarak, dekoratif çikolata allığını ağzın her iki tarafına simetrik olarak koyun.
31 tamamlandı
32 ..
33 ..