Susamlı Kek - Yemeği
"Bir grup arkadaş rüzgarı toplamak için baraja gidiyorlar. Bütün gün trende kalacaklar. Arkadaşlarının tadına bakıp vakit geçirmeleri için biraz yemek pişirecekler. Beklenmedik bir şekilde pastalar çok popüler. Kendim bile yiyemiyorum. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 100 gram
- Süt 40 g
- Şeker 90 g
- Salata yağı 60 g
- Yumurta 5
- Mısır unu 10 g
- Beyaz susam Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 yumurta beyazı protein ayrımı
-
2 Yumurta sarılarını çırpın, eşit şekilde karıştırın, süt, salata yağı, 40 gr şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, düşük glütenli un ve mısır ununu eleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
3 yumurta akı çırpın
-
4 Yumurta akını üç kez ekleyin ve kalan şekeri sert köpürene kadar çırpın.Yemek çubuklarını bekletin ve sorun olmaz.
-
5 Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
-
6 Yumurta sarısı hamurunu kalan beze dökün, kesin ve pürüzsüz bir kek hamuru ile karıştırın
-
7 Kalıbı fırın tepsisine koyun, kek hamurunu kalıba dökün ve kabarcıkları sallayın, üzerine susam serpin
-
8 Fırını önceden ısıtın ve 160 derecede 40 dakika pişirin
-
9 pişmiş kek
-
10 Kalıptan Çıkarma, Tamam! Hepsini götürün.
İpuçları
1. Taze yumurtaların yenmesi daha kolaydır. 2. Kek gövdesinin kalınlığı farklı fırınlar için farklıdır.Pişirme sıcaklığı ve süresi referans içindir. Çikolatalı muffin
önceki
Orijinal Kremalı Pasta Rulosu
Sonraki
