Siyah mantarlı kızarmış domuz eti - Yemeği
1 kutu organik siyah mantar 1 kutu kıyılmış domuz eti 2 yeşil soğan 3 diş sarımsak 3-4 dilim zencefil 2 çay kaşığı Wuyin sirkesi 2 çay kaşığı şeker 2 çay kaşığı soya sosu 2 çay kaşığı şeker 2 diş sarımsak 2 yeşil soğan
Siyah mantarı doğrayın, yeşil soğanı dilimleyin ve zencefili doğrayın.
Kıyılmış domuz etini sarımsak, yeşil soğan, soya sosu ve şekerle marine edin ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
Önce sarımsağı ve yeşil soğanı marine etinden çıkarın. Sarımsakları sıcak yağ tavasında soteleyin, sırayla rendelenmiş domuz eti ve mantarı ekleyin ve hızlıca kızartın, rendelenmiş zencefili ekleyin, Wuyin sirkesini, şekeri ve yeşil soğanı dökün ve kızartmaya devam edin.
Son olarak, uygun miktarda su ekleyin, tencereyi örtün ve tencereye başlamak için bir süre pişirin.
