Hafif kremalı pasta (açık krema esaslı) - Yemeği
Süt, hafif krema, yumurta sarısı, daha sonra karıştırın
Unu eleyin ve hamurun içine ekleyin.
Yumurta beyazlarını ayırın.
Pudra şekerini tartın, hamurun içine 10 gram koyun ve kalan yumurta beyazlarını kullanın.
Limon suyu ve şeker. Üç kez gönder, düşük hız.
Bu durumda çırpma teli 3,4 cm'lik bir düşüşe sahiptir. Hamuru dökün ve kızartın.
Yağlı kağıtla 8 inçlik bir fırın tepsisine hizalayın. Yağlı kağıt sürmek gerekli değil, bulaşıkları temizlemek istemiyorum, bu yüzden yağlı kağıt en iyi seçim. Karıştırılmış sıvıyı dökün, 220 numaralı suyu fırın tepsisine 5 dakika önceden ısıtın, ardından içindeki sıvıyla birlikte pişirme tepsisini koyun ve ayrı fırına bağlı olarak yaklaşık 30 dakika 160 derecede pişirin.
Fırından çıktıktan sonra erkenden çıkarmak en iyisidir, fırın tepsisine koymayı unuttum ve biraz küçülüyordu.
Fırın çok küçük olduğu ve fazladan eklendiği için kuru çileklerle süslenmiş kapkekler yaptım.
Yaklaşık 15 dakika 180 derecede pişirin ve sonra dışarı çıkın.
Pişmiş.
İlk kez oldukça iyi!
