Malzemeler
Yumurta
4 parça
Yumurta kabuğu
20 parça
Düşük glütenli un
140 g
Yardımcı maddeler: İnce şeker 140 gr tereyağı 30 gr yoğunlaştırılmış süt 30 ml
Yumurta kabuğu tavuk keki nasıl yapılır 1 Yumurtanın büyük ucuna küçük bir delik açın
2 Cımbız kullanarak yumurta kabuğunu küçük deliğin etrafından dikkatlice soyarak yaklaşık 1.5 cm çapında bir delik açın.
3 Yumurta sıvısını su ve yağsız bir leğene dökün
4 Bu şekilde leğene 4 tam yumurta dökün Tarif yaklaşık 20 yumurta kabuğu kullanır, bu nedenle 20 yumurta kabuğu hazırlamanız gerekir Fazla yumurta sıvısı diğer kekleri pişirmek veya yapmak için kullanılabilir.
5 Tüm yumurta kabuklarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kurulayın
6 Yumurta sıvısı sıcak su kabına oturur ve çırpmak için yaklaşık 40 ° C'ye ısıtır.İnce şekeri üç kez ekleyin
7 Yumurta sıvısının hacmi orijinal boyutunun iki katına genişleyene kadar çırpın.Yumurta çırpıcı, çok yakından vurulduktan hemen sonra kaybolmaz.Yumurta hamuru, yumurta çırpıcıya yarı sıvı halde ince bir tabaka halinde sarılabilir.
8 Düşük glütenli unu eleyin, yumurta hamurunu yavaşça karıştırın, dairesel hareketlerle karıştırmayın
9 tereyağını sıvıya eritin
10 Kek hamurunun 1 / 3'ünü tereyağı ile karıştırın, ardından diğer hamurları karıştırın.
1130 ml yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve iyice karıştırın
12 Hamuru dekorasyon bandına koyun
13 Boru bandının altına küçük bir delik açın ve yumurta hamurunu yaklaşık 7 dakika dolu olarak yumurta kabuğuna koyun. Yumurta kabuğu diğer küçük kek kalıplarına konabilir, eğer kalıp daha büyükse, yumurta kabuğunun durması için kalıba biraz pirinç koyabilirsiniz.
14 Fırını önceden 160 ° C'ye, orta tabakaya, üst ve alt ısıya ısıtın, fırın 40 dakika sürecektir.
15 Yemek yerken, kabuğu bir yumurta gibi soyun ve yiyin ~
-
- Çift Yaban Mersini Şifon Kek
-
- Renkli bezelye
-
- Huadiao Füme Balık
-
- Susam soslu domuz eti
-
- Yumurta Sarısı Gevrek
-
- Baharatlı fıstık
-
- Şeftali çekirdeği tavuk taşlıkları
-
- Tavada Kızartılmış Domates
-
- Ev yapımı hindistan cevizli ay keki dolgusu
-
- Sütlü beyaz tost
-
- Wolfberry ve yumurta likörü
-
- İncir buharda pişirilmiş et
