Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Aksesuarlar 30 gr ince şeker, tuz 2 gr süt 90 gr yumurta 1 tereyağı 20 gr maya 3 gr
Beş yapraklı çiçekli ekmek nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine şeker, tuz ve yumurta koyun
2 Süt ekleyin
3 Un ve maya ekleyin
4 Yoğurma programını başlatın, program otomatik olarak aralıklı olduğunda tereyağı ekleyin
540 dakika yoğurduktan sonra durdurun
6 Eller filmi çekebilir, hamuru çıkarabilir
7 Orijinal boyutunun 3 katı fermente edilmiş
8 Egzozu çıkarın
9 Hamuru 6 porsiyona bölün, her porsiyonu uzun şeritler halinde yoğurun, bir parça uzun ve diğer ucu hafifçe açıkta olacak şekilde birleştirin.
10 Sonra uzun bölümü orta delikten geçirin
11 Birkaç geçişten sonra uçları birlikte yoğurun
12 Güzel bir beş yapraklı çiçekli ekmek hamuru hazır
13 İkinci fermantasyonu yapın Fermantasyon tamamlandıktan sonra bir kat yumurta sıvısı uygulayın, 160 derece fırında, orta kat, 15 dakika.
14 Fırında ekmek lezzetli, hadi bir tane alalım
-
- Kıyılmış Tavuk ve Mantar Çorbası
-
- Üzümlü mısır unu çörekler
-
- Sarımsaklı İstiridye
-
- Kızarmış lotus çift karides
-
- Tavada kızartılmış Sha Ge
-
- Yumurta Kabuklu Tavuklu Kek
-
- Küçük yemek çantası
-
- Çift Yaban Mersini Şifon Kek
-
- Renkli bezelye
-
- Huadiao Füme Balık
-
- Susam soslu domuz eti
-
- Yumurta Sarısı Gevrek
