g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Önce devam edin. 3 gr maya tozu ve yaklaşık 10 gr kahverengi şeker / beyaz şeker içeren 250 gr un, topaklaşan bir şekil oluşturmak için ılık ve soğuk su ile yavaşça karıştırılır ve yapışkan olmayan pürüzsüz bir hamur haline getirmek için yoğurulur. . Yaklaşık 15 dakika sürer.

İşte özel bir adım. Bu sırada, yaklaşık 15 gr yemeklik yağ dökün ve pürüzsüz bir hamur haline getirmeye devam edin, üzerini streç filmle örtün ve orijinal boyutunun yaklaşık iki katı olan yaklaşık 45 dakika fermente etmek için ılık bir yerde bırakın.

İlk önce yaklaşık 200 gr kıyma, bir kaşık domuz yağı, iki kaşık iri öğütülmüş taze çekilmiş karabiber, bir kaşık beş baharat tozu, bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık sıvı yağ, bir kaşık pişirme şarabı, iki kaşık esmer şeker, bir yön kullanın İyice karıştırın. Et dolgusunun 7: 3 yağsız yağ oranıyla yağlı ve ince olması gerektiğini unutmayın.

30 gr doğranmış yeşil soğan, 30 gr kıyılmış sarımsak, tamamen kuruyana kadar karıştırmaya devam edin

Üzerini streç filmle örtün ve 1 saatten fazla dondurun. Bu adım çok önemlidir ve atlanamaz ~

Süre doldu ~ Hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun

Mayalanmış hamur yoğrulur ve eşit parçalara bölünür İşte önemli bir adım! Maddeyi una eşit şekilde batırın ve hamuru daha katmanlı hale getirmek için yan tarafına bastırın. Sonra cildi bir çörek gibi yuvarlayın ve sarın

Bir şeyler göstermemeye dikkat edin! Dondurulmuş kıyma işlemesi daha kolay olacaktır. Bir çörek yaptıktan sonra ters çevirin ve nazikçe güzel bir turtaya çevirin.

Bir kat ballı su (bal: su = 1: 1) kaplayın, susam tohumlarını daldırın ve bir kat yumurta sıvısı sürün, ardından fırın tepsisine koyun

Yaklaşık 20 dakika 40 ° C'de veya 200 ° C'de bir fırında pişirin. Zaten fıçı fırın olmadığı için rengi o kadar da altın değil.Altın efekt istiyorsanız ateşi söndürüp 10 ile 20 dakika arası fırına verebilirsiniz.

Pek çok kek pişirilir pişirilmez pişirilirdi ve bütün ev et kokusuyla doldu. Karabiberin hafif baharatlı tadı, ağızdaki etin kokusuyla patlıyor ~ süper lezzetli ~

Git dene