Fırında Yumurta Sarılı Kabak - Yemeği
"Yumurta sarısı ile pişirilen bu kabak tabağı dışı tuzlu, içi tatlı, dışı gevrek ve içi mumsu. Pek çok restoran ve otelin menülerinde yaygın bir lezzettir. Pişirme yöntemi çok karmaşık değildir. Mobilya pişirmeye de uygundur." Malzemeler
- yumurta sarısı 10 bin
- kabak 120 bin
- nişasta 10 bin
- Yemeklik yağ 60 bin
- tuz 2k
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- diğer Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pislikleri çıkarmak için balkabağı yıkayın.
-
2 Şeritler halinde kesin ve rezeneyi karıştırın.
-
3 Kızartma yağını sıcak tavaya dökün ve pişene kadar kızartın.
-
4 Yumurta sarısının resmini çekmeyi unuttum Yumurta sarısının üzerine biraz şarap dökün ve sepette 7 dakika buharda pişirin.Küçük bir kaşık alıp ufalayın, tencereye yağı dökün, yumurta sarısını dökün ve köpürene kadar kızartın ve ardından kızarmış kabak şeritlerini ekleyin Bu yüzden biraz tuz serpin ve kızartın.
