Malzemeler
Tereyağı
125 g
Düşük glütenli un
250 g
Toz şeker
75 g
yumurta sarısı
2 parça
Aksesuarlar: Badem gevreği 75g çırpılmış krema 50ml pudra şekeri 75g maltoz 25g bal 25g tereyağı 50g
Fransız Karamelli Badem Gevrek Nasıl Yapılır 1 Yağı oda sıcaklığında yumuşatın, kalın bir krema haline getirin, pudra şekeri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
2 Yumurta sarısı sıvısını dökün, iyice çırpın
3 Elenmiş az unu ekleyin, kesin ve karıştırın ve bir hamur haline getirin.
4 Plastik ambalaja sarın, kare şeklinde bastırın ve en az 1 saat buzdolabında bekletin.
5 Hamuru çıkarın, sertliği ayarlamak için merdane ile hafifçe vurun ve hamur haline getirin
6 Hamurun üzerine bir kalıp koyun, kalıbı hafifçe bastırın ve kalıba koyulabilecek boyutta kesin
7 Çatalla dibine bir delik açın, fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın, 20 dakika pişirin, soğumaya bırakın
8 Çırpılmış kremayı tencereye dökün ve ateşi açın, pudra şekeri, maltoz, bal ve tereyağını ekleyin, ısıtırken çırpma teli ile karıştırın ve eritin
9 Sıvı hafifçe kaynayana, köpürene ve rengi açık sarı olana kadar kaynatın, ardından badem dilimleri ekleyin ve iyice karıştırın
10 Sıcak bademli karameli, eşit kalınlıkta yaymak için soğutulmuş kurabiye üzerine dökün
11180 ° C'de fırına koymaya devam edin ve yüzey koyu kahverengiye dönene ve fırından çıkana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Filmi soğutun.
-
- Mantarlı tavada kızarmış biftek
-
- Etli kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Margarita kurabiyeleri
-
- Ballı Greyfurt Kupası
-
- Yeşil biberli mısır taneleri
-
- Kış Kavun Karidesi
-
- Kıyılmış biberli yumurta
-
- Lahana ile Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Fasulye Ezmesi Yemek Çörekler
-
- Baharatlı lahana kızarmış domuz göbeği # #
-
- Kurutulmuş tofu ile kızarmış domuz eti
