Buharda pişmiş deniz kulağı # buradan taze # - Yemeği
Malzemeler
deniz kulağı
500 g
Aksesuarlar Zencefil 50g pişirme şarabı 20ml biber 2g siyah fasulye soslu buharda pişirilmiş balık 20ml frenk soğanı 30g sarımsak 50g
Abalone nasıl buharda pişirilir # # 1 Abalone etini kabuktan soyun, ağzı makasla kesin ve sonra temiz olana kadar tüm vücudu bir diş fırçası ile fırçalayın
2 Çapraz bıçakla yıkanmış deniz kulağı
3 Bir kaseye koyun, pişirme şarabı ve zencefili ekleyin ve on dakika marine edin
4 Zencefili denizkuluğundan çıkarın ve yıkanmış deniz kulağı kabuğuna koyun.
5 Buharlı pişiriciye su koyun, deniz kulağını ekleyin ve on dakika boyunca buharda pişirin
6 Başka bir tencerede kıyılmış sarımsağı güzel kokulana kadar karıştırın.
7 Sotelenmiş sarımsağı buharda pişirilmiş abalonun üzerine koyun
8 Buharda pişirilmiş balık ve siyah fasulye sosuna dökün
