Malzemeler
Kırmızı mersin balığı
1
Yapışkan pirinç
1 kase
Deniz tarağı
10 kapsül
Haihong
3 kapsül
Kurutulmuş istiridye
3 kapsül
Kurutulmuş karides
5 kapsül
Aksesuarlar: 1/3 havuç, 5 shiitake mantarı, 5 bezelye, 1 zencefil, 1 parça frenk soğanı, 2 yeşil soğan, 1.5 çay kaşığı yemeklik şarap, 1/2 yemek kaşığı buharda pişmiş balık soya sosu, 1/2 yemek kaşığı
Sekiz hazineli kırmızı mersin balığı pirinci nasıl yapılır 1 hammadde haritası.
2 Havuç ve mantarları doğrayın. Yeşil soğanı ince ince doğrayın ve zencefili parçalayın (benim evimde zencefil yemeyen olanı ayıklamak için uygun, kabul ederseniz kıyın).
3 Yapışkan pirinci 5 saat önceden ıslatın. (Yeterince uzun süre ıslatılması gerekir!)
4 Buharlı pişiriciyi nilüfer yaprakları, bambu yaprakları, zong yaprakları, lahana, buharlama bezi vb. Gibi yapışmaz maddelerle örtün.
5 Tencereye yağı koyun ve yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar soteleyin.Tarakları, gökkuşağını ve istiridyeleri ekleyin, kokulu olana kadar kızartın.
6 Havuç, mantar, bezelye ve pirinci ekleyin, eşit şekilde karıştırın (yağda), tuz, karabiber, biraz pişirme şarabı ve buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin.
Buharlı pişiriciye 7 metre dökün.
8. Yengeçleri fırçalayın ve kaldırın, kabukları gevşetmek için pençeleri ve pençeleri hafifçe vurun ve yengeçlerin ayaklarını hafifçe vurun. Kabuktaki tüm sarı çıktı.
9 Yengeç sarısı süper ayak.
10 yarda koyun ve yavaşça ölçüm aletinin içine yerleştirin.
11 Tencerenin dibine yeterince su koyun, suya birkaç biber ve zencefil koyun. Buharlı pişiricide 40-60 dakika buharlayın.
12 İyice buharlayın.
13 Doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Buharda pişmiş deniz kulağı # buradan taze #
-
- Tavuk Tıraşlı Tofu
-
- Renkli biberli kızarmış lotus kökü dilimleri
-
- Patatesli domates yahnisi
-
- Tatlı patates
-
- Tavuk ve istiridye mantarlı mantı
-
- Kaplumbağa Patlıcan
-
- Lif Kabağı Deniz Kırmızı Erişte
-
- Abalone ve Mantarlı Congee
-
- Izgara Uskumru
-
- Çok tahıllı erişte balığı
-
- Kerevizli domuz çörekler
