Kurutulmuş börülce - Yemeği
"Türkiye'de Çin'deki taze, yumuşak ve uzun börülceyi yiyemezsiniz. Börülceler (ana dildeki borulce) kısa ve eskidir ve tadı güzel değildir. Pek çok insan onları yemiyor. Bu yüzden yerliler börülce kullanıyor. Soyulurlar, kurutulurlar ve torbalarda satılırlar. Bu tür börülce tohumlarını kullanarak çok ferahlatıcı bir soğuk yemek yapabilirsiniz. Deneyebilirsiniz de. Bu kesinlikle size alışılmadık ve egzotik bir sürpriz verecektir. " Malzemeler
- Kurutulmuş börülce 250 gram
- soğan 3
- Kişniş Yarım el
- Dereotu Yarım el
- kırmızı biber 1 parça
- yeşil biber 1 parça
- Batı turşusu 3
- Limon 1 parça
- tuz Doğru miktar
- zeytin yağı 3 yemek kaşığı
- elma sirkesi Yarım çay kaşığı
- MSG bir miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kurutulmuş börülce tohumlarını bir gece önceden suda bekletin.
-
2 Börülceleri kaynatma kabına koyun, fasulyelerin yüzeyine su ekleyin. 20 dakika kaynattıktan sonra 1 yemek kaşığı limon suyu ilave edip 20 dakika daha pişirin.
-
3 Haşlanmış börülce süzün ve kenara koyun.
-
4 Soğanı soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.
-
5 Kırmızı ve yeşil biberleri küçük parçalar halinde kesin.
-
6 doğranmış kişniş ve dereotu
-
7 doğranmış salatalık turşusu
-
8 limon limon suyuna sıkın, elma sirkesi ekleyin ve iyice karıştırın
-
9 Börülce ve diğer malzemeleri karıştırın. Tuz ve MSG ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra limon suyunu ekleyip iyice karıştırın.
-
10 porsiyon ve zeytinyağı gezdirme
Soğuk kuzu beyin
önceki
Salatalık ve Vejeteryan Tavuk
Sonraki
