g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sevimli evcil çörek - Yemeği

Donutlar çocukların favorisidir. Sevimli bir çörek yapın ve daha iyi hissedin. Uzun zamandır meşgul olmam boşuna değil. Resmin temeli olmadan, sadece bu tür basit vuruşları yapabilirim. Neyse ki kızım onu seviyor. Bu tarif 12 çörek yapabilir, Xuechu 12 çörek kalıbı kullanıyorum. Miktarı ihtiyaçlarınıza göre dönüştürebilirsiniz. Düşük glütenli un 215 g Kabartma tozu 8 g Yumurta 4 Pudra şekeri 75 g Mısır yağı 110 g Süt 75 g İfade bölümü (pişmiş çikolata) Doğru miktar Çikolata kalem Doğru miktar

Aşama 1

4 bütün yumurta, 75 gr ince şeker ekleyin, Önce iyice karıştırmak için elle çırpma teli kullanın, Ardından kabarık ve beyazımsı olana kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın. (Hacim yaklaşık 1 kat kabarıktır)

Adım 2

Çırpılmış yumurtada Mısır yağı ve sütü ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.

Aşama 3

Kabartma tozu ve düşük dereceli karıştırdıktan sonra yumurta sıvısına eleyin.

4. adım

Parçacık hamur kalmayana kadar iyice karıştırın (akan)

Adım 5

Hamuru kalıba 8-9 dakika dolu dökün (Önce krema torbasına koymanız ve ardından kalıbın içine sıkmanız önerilir. Çalıştırması daha kolaydır ve hamur her yere damlamaz)

6. Adım

Fırını önceden 150 derece ısıtın ve 25 dakika pişirin (sıcaklık sadece referans içindir, fırın sıcaklığına çok fazla güvenmeyin, bir fırın termometresi kullanmanız önerilir.)

7. Adım

Pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.

8. Adım

Donutlar arasındaki boşluğun soğuması, Çikolatayı eritebilirsiniz ve yalıtılmış su eriyerek sıvı hale gelir. (Her zaman ısıtmamaya çalışın. Büyük bir kase kullanıyorum, sonra sıcak su döküyorum ve küçük bir süt kabında eritiyorum.)