Şalgam Gevrek - Yemeği
"Dışı iyi organize edilmiş beze ve içi turp parçacıkları. Kesinlikle ona bağımlı olacaksın!" Malzemeler
- Çok amaçlı un 150 gram
- domuz yağı 110 gram
- Düşük toz 120 g
- Beyaz şeker 5 gram
- Su 65 gram
- Beyaz turp 1 parça
- salatalık 1 parça
- jambon 1 parça
- MSG 5 gram
- Xianxian Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Beyaz turp ve salatalığı rendeledikten sonra, bir süre marine etmek için tuz ekleyin, fazla suyu alın, doğranmış jambon ve MSG ekleyin, iyice karıştırın
-
2150 gr orta un + 50 gr domuz yağı, 65 gr su, 105 gr şeker ve su-yağ hamurunu karıştırın ve 30 dakika bekletin. 120 gr düşük unlu 1060 gr domuz yağı, kurabiyeye karıştırın
-
3 Kurabiyeyi su-yağlı hamurla sarın
-
4 Dikdörtgene döndürün ve 30 dakika bekletin, üç kez tekrarlayın
-
5 Üç kez dikdörtgene dönün
-
6 topla
-
7 küçük parçalar halinde kesin
-
8 tarafı yukarı doğru kes ve düzleştir
-
Dolguya dış kaynak kullanan birden fazla taraftan 9 katman
-
Köfte içine 10 paket
-
11 paket ağız 170 derece fırında 25 dakika
Alıç Sosu
önceki
